三氯蔗糖的功效

三氯蔗糖是一種非糖樣低熱量甜味劑，一般用于食品、飲料等食品工業(yè)中，它所具有的甜味比普通糖低熱量，而且穩(wěn)定性好、安全可靠，被廣泛接受。此外，三氯蔗糖還具有一定的藥理作用，下面我們來(lái)看一下它的功效。

1. 低熱量

三氯蔗糖的攝入熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通蔗糖，含熱量只有蔗糖的1/3，而且三氯蔗糖不被人體吸收，只經(jīng)過(guò)腸道排泄，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生過(guò)多的熱能負(fù)擔(dān)，非常適合減肥、控制血糖等需要低熱能飲食的人群。

2. 抗菌、抗氧化

研究表明，三氯蔗糖具有一定的抗菌、抗氧化作用，能夠?qū)挂恍┏Ｒ?jiàn)的細(xì)菌和自由基，由此可以在口服藥、個(gè)人護(hù)理用品、保健品等方面得到應(yīng)用。

3. 安全性高

三氯蔗糖相對(duì)于其他低熱量甜味劑在人體內(nèi)穩(wěn)定性較高，不會(huì)像其他低熱量甜味劑一樣被人體代謝，在體內(nèi)積蓄過(guò)多，對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，因此三氯蔗糖被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）評(píng)定為安全的。

三氯蔗糖的禁忌癥狀

雖然三氯蔗糖被FDA評(píng)定為安全的低熱量甜味劑，但是，有些人群對(duì)三氯蔗糖并不適宜。下面我們來(lái)看一下哪些人不適宜食用三氯蔗糖。

1. 過(guò)敏體質(zhì)

三氯蔗糖可能會(huì)引發(fā)一些人的過(guò)敏反應(yīng)，例如皮膚瘙癢、皮膚疹、呼吸困難等，如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，應(yīng)該停止使用三氯蔗糖并及時(shí)就醫(yī)。

2. 非酒精性脂肪性肝病

三氯蔗糖會(huì)在人體內(nèi)聚積，長(zhǎng)時(shí)間大量攝入可能會(huì)影響肝臟的代謝，加重非酒精性脂肪性肝病，因此患有此病的人應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。

3. 特殊人群

孕婦、哺乳期婦女、小兒、糖尿病、肝腎功能不全者、血糖異常者及特殊人群應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用三氯蔗糖。